On pense souvent à tort que c’est compliqué de manger des fruits et légumes pendant l’hiver.
En janvier, après les fêtes de fin d’année, notre corps est fatigué et on doit lui redonner un bon carburant. Ce carburant passe nécessairement par une alimentation équilibrée. On doit donc :
Manger des fruits et légumes de saison qui vont vous apporter des vitamines et minéraux tous les jours.
Les fruits et légumes de saison seront meilleurs pour votre santé. Leur goût sera optimal. Le choix sera large.
Découvrir de nouvelles recettes culinaires et jouer avec ces papilles. Les légumes d’hiver permettent souvent de faire des recettes simples et gourmandes.
Équilibrer votre assiette : les légumes doivent représenter un tiers à la moitié de votre assiette.
Des exemples de légumes :
- Choux (chou frisé, chou rouge, chou blanc)
- Carottes
- Poireaux
- Céleri
- Navets
- Épinards
Des exemples de fruits :
- Agrumes (oranges, pamplemousses, citrons)
- Pommes
- Poires
Faire des économies en mangeant des fruits et légumes de saison dont le bassin de production est proche
Boire de l’eau tout de long de la journée : 1,5L à 2,5L
Voilà, vous savez tout pour retrouver l’énergie nécessaire en ce début d’année.
La santé commence dans l’assiette!
Manger, bouger… vivre mieux.
