1️⃣ Les fruits et légumes stars de septembre et leurs super-pouvoirs.
En septembre, misez sur ces aliments de saison, gorgés de nutriments essentiels pour retrouver tonus et énergie après l’été :
- Courge : Vitamine A, C, potassium pour améliorer l’Immunité, la peau et la digestion.
- Poivron : Vitamine C (plus qu’une orange !), B6. C’est un Anti-fatigue, antioxydant.
- Épinard : Fer, magnésium, vitamine K pour améliorer son énergie, ses muscles, sa concentration.
- Raisin : Glucides naturels, potassium pour l’énergie rapide, et c’est bon pour le cœur
- Pomme : Fibres, vitamine C, quercétine pour réguler le cholestérol et les inflammations.
- Figue : Calcium, potassium pour améliorer la solidité des os et la digestion.
- Tomate : Lycopène, vitamine C pour protéger son cœur et avoir une peau éclatante.
2️⃣ Quels nutriments pour quelles carences ?
• Fatigue, manque d’énergie ➡️ Épinards, lentilles, raisin (fer, magnésium, glucides naturels).
• Baisse d’immunité ➡️ Poivrons, agrumes, kiwi (vitamine C).
• Problèmes de digestion ➡️ Pruneaux, figues et pommes.
• Stress, nervosité➡️ Banane, épinards, amandes (magnésium).
• Peau terne, cheveux fragiles➡️ Carottes, tomates, abricots (bêta-carotène, vitamine A).
3️⃣ Combien en manger chaque jour ?
L’objectif : 5 portions par jour (soit environ 400g).
• 1 portion = 1 fruit moyen (pomme, poire) ou 1 bol de salade ou 1 petite assiette de légumes cuits.
4️⃣ A quels repas les intégrer facilement ?
• Petit-déjeuner : Smoothie (banane, épinards, lait végétal) ou compote maison.
• Déjeuner : Crudités + plat chaud avec légumes (ratatouille, quinoa aux courgettes).
• Goûter : Fruit frais
5️⃣ Le combo gagnant pour la rentrée :
• Pour les enfants : Préparez des brochettes de fruits ou des muffins aux carottes pour le goûter.
• Pour toute la famille : Emportez des portions de légumes coupés et des fruits faciles à grignoter (raisin, pomme). Cuisinez en grande quantité (soupes, gratins) et congelez pour gagner du temps.
La santé commence dans l’assiette.
Que vous soyez à Paris 8, Paris 16, Neuilly-sur-Seine ou dans les environs, notre équipe est à votre écoute pour répondre à vos besoins spécifiques.
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